Tahun 1990-an hingga 2000-an adalah masa memudarnya kuliner Bali dikerjakan bersama-sama. Di sebagian besar daerah, terutama perkotaan, kegiatan untuk menyiapkan makanan yang melibatkan anggota banjar misalnya, sudah lama ditinggal.
Dulu jika ada karya, dari mesakapan, ngodalin dan acara adat lainnya, masyarakat Bali akan ngelawar, mebat, nguli…